Câu hỏi: Xét các yếu tố:
(1) Nhiệt độ
(2) Độ pH của môi trường
(3) Độ ẩm
(4) Nồng độ cơ chất
Có bao nhiêu yếu tố không ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim?
A. 3
B. 2
C. 1
D. 4
Hướng dẫn
Yếu tố 3 không ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim
Đáp án cần chọn là: C