Câu hỏi: Ở vi sinh vật, các protein được phân giải thành các axit amin là nhờ enzim:

A. Lipaza

B. Proteaza

C. Xenlulaza

D. Amilaza

Hướng dẫn

Enzim phân giải protein là Proteaza.

Đáp án cần chọn là: B