Câu hỏi: Làm sữa chua, muối dưa,… là ứng dụng quá trình nào của vi khuẩn?

A. Hô hấp hiếu khí

B. Hô hấp kị khí

C. Lên men

D. Cả 3 phương án trên

Hướng dẫn

Sản phẩm của quá trình làm sữa chua, muối dưa là các hợp chất hữu cơ, đây là sản phẩm của quá

trình lên men.

Đáp án cần chọn là: C