Câu hỏi: Loại vi sinh vật được sử dụng trong sản xuất rượu vang là:

A. Vi khuẩn lactic.

B. Nấm mốc.

C. Động vật nguyên sinh

D. Nấm men.

Hướng dẫn

Nấm men được sử dụng trong công nghiệp sản xuất rượu vang, chúng lên men dịch quả thành rượu.

Đáp án cần chọn là: D