Câu hỏi: Sản phẩm nào sau đây được tạo ra từ quá trình lên men lactic? A. Axit glutamic B. Pôlisaccarit C. Sữa chua D. Đisaccarit Hướng dẫn Sản phẩm được tạo ra từ quá trình lên men lactic là sữa chua. Đáp án cần chọn là: C
Câu hỏi: Chọn câu trả lời đúng nhất: Những ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật? A. Sản xuất thực phẩm cho con người và thức ăn cho gia súc B. Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng và phân giải chất độc C. Sản xuất bột giặt sinh học …
Câu hỏi: Hoạt động nào sau đây là ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật A. Sản xuất các chất xúc tác sinh học B. Tạo sinh khối C. Bột giặt sinh học D. Sản xuất axit amin Hướng dẫn – Sản xuất sinh khối, tạo sinh khối, sản xuất axit …
Câu hỏi: Hoạt động nào sau đây là ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật Read More »
Câu hỏi: Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là A. Etanol và O2 B. Etanol và CO2 C. Axit lactic và O2 D. Axit lactic và CO2 Hướng dẫn Dưới tác dụng của nấm men trong quá trình lên men etilic, glucozơ được phân giải, tạo thành …
Câu hỏi: Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là Read More »
Câu hỏi: Emzim lipaza có khả năng phân giải chất hữu cơ nào sau đây A. Protein B. Lipit C. Axit nucleic D. Cacbohidrat Hướng dẫn Enzim lipaza phân giải lipit thành glixerol và axit béo. Đáp án cần chọn là: B
Câu hỏi: Dưới tác dụng của enzim nuleaza, axit nucleic sẽ được phân giải thành A. Axit amin B. Glixerol C. Glucozo D. Nucleotit Hướng dẫn Dưới tác dụng của enzim, axit nucleic sẽ được phân giải thành các đơn phân là các nucleotit. Đáp án cần chọn là: D
Câu hỏi: Khâu đầu tiên trong quy trình sản xuất rượu êtilic là đường hoá tinh bột (từ gạo, ngô, sắn…) thành glucôzơ nhờ nấm men. Trong quá trình đường hoá tinh bột, nấm men sản xuất enzim gì trong các enzim sau ? A. Prôtêaza B. Lipaza. C. Amilaza. D. Xenlulaza. Hướng dẫn Quá …
Câu hỏi: Trước đây, trong nhà máy thuộc da, người ta dùng dung dịch NaOH để tẩy lông. Phương pháp này vừa độc vừa ăn mòn dụng cụ. Ngày nay, người ta có thể thay bằng enzim nào trong các enzim sau? A. Prôtêaza. B. Lipaza. C. Amilaza. D. Xenlulaza. Hướng dẫn Có thể sử …
Câu hỏi: Trâu bò tiêu hoá được rơm rạ, mối tiêu hoá được gỗ là do trong dạ dày 4 túi và trong ruột mối có chứa các vi sinh vật có khả năng sinh enzim gì trong các enzim sau ? A. Prôtêaza. B. Lipaza. C. Amilaza. D. Xenlulaza. Hướng dẫn Rơm rạ, gỗ …
Câu hỏi: Ở vi sinh vật, các protein được phân giải thành các axit amin là nhờ enzim: A. Lipaza B. Proteaza C. Xenlulaza D. Amilaza Hướng dẫn Enzim phân giải protein là Proteaza. Đáp án cần chọn là: B