Câu hỏi: Một chủng tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus) được cấy trên 3 loại môi trường sau: – Môi trường a: nước, muối khoáng và nước thịt (có nhân tố sinh trưởng). – Môi trường b: nước, muối khoáng glucôzơ và tiamin (vitamin B1). – Môi trường c: nước, muối khoáng, glucôzơ. Sau khi nuôi …
Câu hỏi: Một chủng tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus) được cấy trên 3 loại môi trường sau: – Môi trường A: nước, muối khoáng và nước thịt (có nhân tố sinh trưởng). – Môi trường B: nước, muối khoáng glucôzơ và tiamin (vitamin B1). – Môi trường C: nước, muối khoáng, glucôzơ. Sau khi nuôi …
Câu hỏi: Dùng enzim phân giải prôtêin có thể được ứng dụng trong: A. Sản xuất rượu bia. B. Làm bột nở. bột mì. C. Thuộc da. D. Ủ chua thức ăn cho gia súc. Hướng dẫn Thuộc da là lợi dụng quá trình phân giải prôtêin. A, B và D chủ yếu là phân …
Câu hỏi: Dùng enzim phân giải prôtêin có thể được ứng dụng trong: Read More »
Câu hỏi: Khi có ánh sáng và giàu CO$_{2}$ , một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau: (NH$_{4}$)$_{3}$PO$_{4}$ – 1,5; KH$_{2}$PO$_{4}$ – 1,0; MgSO$_{4}$ – 0,2; CaCl$_{2}$ – 0,1; NaCl – 5,0. Cho các phát biểu sau: 1. Môi …
Câu hỏi: Khi có ánh sáng và giàu CO$_{2}$, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau: (NH$_{4}$)$_{3}$PO$_{4}$ , KH$_{2}$PO$_{4}$ (1,0) ; MgSO$_{4}$ (0,2) ; CaCl$_{2}$ (0,1) ; NaCl(0,5). (1). Môi trường nuôi cấy vi khuẩn trên là môi trường …
Câu hỏi: Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình A. Lên men rượu. B. Lên men lactic. C. Phân giải polisacarit. D. Phân giải protein. Hướng dẫn Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình phân giải protein. Đáp án cần chọn là: D
Câu hỏi: Hô hấp hiếu khí, kị khí và lên men khác nhau ở điều kiện A. Chất cho điện tử cuối cùng B. Chất cho điện tử ban đầu. C. Chất nhận điện tử cuối cùng. D. Chất nhận điện tử ban đầu. Hướng dẫn Hô hấp hiếu khí, kị khí và lên men …
Câu hỏi: Hô hấp hiếu khí, kị khí và lên men khác nhau ở điều kiện Read More »
Câu hỏi: Vi khuẩn lên men được ứng dụng vào quá trình nào? A. Làm rượu bia B. Làm bánh mỳ C. Làm sữa chua, muối dưa D. Cả 3 phương án trên Hướng dẫn Vi khuẩn lên men được ứng dụng vào quá trình làm sữa chua, muối dưa, làm rượu bia hay bánh …
Câu hỏi: Vi khuẩn lên men được ứng dụng vào quá trình nào? Read More »
Câu hỏi: Làm sữa chua, muối dưa,… là ứng dụng quá trình nào của vi khuẩn? A. Hô hấp hiếu khí B. Hô hấp kị khí C. Lên men D. Cả 3 phương án trên Hướng dẫn Sản phẩm của quá trình làm sữa chua, muối dưa là các hợp chất hữu cơ, đây là …
Câu hỏi: Làm sữa chua, muối dưa,… là ứng dụng quá trình nào của vi khuẩn? Read More »
Câu hỏi: Quá trình hô hấp hiếu khí, kị khí, lên men đều có điểm chung là A. Diễn ra trong môi trường hiếu khí. B. Diễn ra trong điều kiện kị khí. C. Phân giải chất hữu cơ. D. Chất nhận electron cuối cùng là chất hữu cơ. Hướng dẫn – Hô hấp hiếu …
Câu hỏi: Quá trình hô hấp hiếu khí, kị khí, lên men đều có điểm chung là Read More »